津山市のイベントに津山作州なべまつりがあり、お鍋のシーズンになると毎年開催されています。
地域住民から親しまれているイベントで、津山の郷土料理である「そずり鍋」などを楽しめます。
津山作州なべまつりについて紹介しますので、津山市での暮らしに役立ててくださいね！
（画像はイメージです）
津山市のイベント：津山作州なべまつりとそずり鍋とは？
津山市の恒例の津山作州なべまつりとは、郷土料理のそずり鍋を中心に、市内各店舗で鍋料理を楽しめるイベントです。
そずり鍋とは、牛の骨やスジの周辺肉を食材にした郷土料理で、ゴボウやニラ、豆腐などを一緒に煮込みます。
肉のうまみがでたスープが特徴の鍋で、具材とスープを一緒に楽しめますよ。
「そずり」は「削り」という津山の方言で、食材の牛肉を骨から「削り」取ったものを入れた「鍋」なので、そずり鍋といいます。
津山作州なべまつりでは、そずり鍋のほかにも、黒豚のしゃぶしゃぶや鴨鍋など、各店舗自慢の料理を食べられます。
食事券などが当たる抽選会もあるので、応募用紙に必要事項を記入して抽選に参加してみましょう。
特賞は2万円相当の食事券で、そのほか2千円から1万円まで約60本のお食事券が当たります。
ビールやご当地グルメチューハイなども当たりますよ。
津山市のイベント：津山作州なべまつりのおすすめ参加店舗
津山市のイベントである、津山作州なべまつりのおすすめ参加店舗を3つ紹介します。
▼和牛焼肉園楽
千屋牛を中心に和牛肉を食べられる焼き肉店で、自家製と手作りにこだわっています。
和牛そずり鍋や特選しゃぶしゃぶ、オリジナルホルモン鍋などがありますよ。
▼レストラン喫茶むぎわらぼうし
食材へのこだわりが強く、産地や鮮度に妥協のない料理を提供しています。
地元の朝どれ野菜を中心に、北海道や青森県など全国各地から直送食材を取り揃えています。
そずり鍋のほかに寄せ鍋も楽しめますよ。
▼旅館お多福
創業80年を越える老舗旅館で、キジ肉を使ったケンケン鍋が名物です。
12月～3月くらいのキジ肉は、脂がのって美味しい時期になります。
鍋料理のレパートリーが豊富で作州黒豚のしゃぶしゃぶなど、さまざまなお鍋を楽しめますよ。
まとめ
津山市の津山作州なべまつりのイベントに参加して、郷土料理を楽しみましょう。
市内の飲食店情報も収集できるので、地域エリアを把握できる良い機会にもなりますよ。
おすすめ店舗は昼と夜にそずり鍋を提供していますが、夜のみの取り扱い参加店舗もあるので注意してくださいね。
温かい鍋を食べて、津山市での寒い冬を乗り切りましょう！
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